Реактор с мешалкой — оборудование периодического или проточного действия, в котором химические и биотехнологические процессы протекают в тщательно перемешиваемой среде. Перемешивание обеспечивает: выравнивание концентраций и температуры, интенсификацию массо- и теплообмена, диспергирование газа и твёрдых частиц, поддержание суспензий во взвешенном состоянии. Наиболее распространённый тип в химии и биотехнологии — непрерывный идеальный смесительный реактор и периодический смесительныйЧитать далее